«И» «ИЛИ»  
© Публичная Библиотека
 -  - 
Универсальная библиотека, портал создателей электронных книг. Только для некоммерческого использования!
Кулинария. Справочники (рус.)

Кулинария. Справочники 107k

(русскоязычные авторы)

()

Отдельные неавторизованные и коллективные издания по кулинарии русскоязычных авторов.
Словари, справочники, энциклопедии...
кулинария справочники на страницах библиотеки упоминается 2 раза:
* Кулинария. Справочники (рус.)
* Литература. Техника: Пищевые производства (кулинария)
  • Если в вашем доме праздник. [Djv- 5.7M] Сборник. Авторы: Вячеслав Витальевич Петрушевский, Надежда Николаевна Зубар, Николай Петрович Табунщиков, И.И. Тимощук, Е.К. Вовнянко. Справочное издание. Фотоиллюстрации Б.А. Коробейникова, Н.А. Глазка, Н.П. Табунщикова. Художник-оформитель Р.З. Агирба.
    (Киев: Издательство «Урожай», 1990)
    Скан, обработка, формат Djv: Николай Савченко, 2017
    • КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ:
      Введение (3).
      Наши традиционные праздники (6).
      Организация праздника (17).
      Культура общения (45).
      Продукты для праздничного стола (58).
      Блюда праздничного стола (157).
      Сервировка праздничного стола (255).
      Меню праздничного стола (262).
      Приложение (268).
      Библиографический список (269).
Аннотация издательства: Из справочного издания читатель узнает, как лучше организовать и провести праздник в домашних условиях, определить состав гостей, оформить помещение, подготовить и осуществить праздничную программу. Даны также советы по выбору пищевых продуктов и приготовлению различных блюд для праздничного стола, его сервировке.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.