Во-первых, на самой первой закладке Input в поле Options должно стоять Professional.
Во-вторых, должен быть подключён и включен сканер.
Опция автоповтора располагается на закладке Input и по англ. называется "Auto repeat".
VueScan такая прога, что доступные опции зависят от конфигурации и, если что, не видны.
Т.е. опция не неактивна, а тупо не видна. И пользователь даже не знает, что она есть.
Кроме того, увы, нельзя исключать, что именно для вашего сканера её и нет.
Совет №1: читайте документацию
https://www.hamrick.com/vuescan/vuescan.pdfСовет №2. Ещё могу порекомендовать книжечку Саши Штейнхоф (ищите её на либгене) "The VueScan Bible: Everything You Need to Know for Perfect Scanning".