скантейлор для начальной обработки сканов намного пользовательски ориентирован по сравнению с сканкросатором.

то есть, разрезку сканов, выделение полезной зоны и выравниевание размеров страниц намного удобней делать в скантейлоре.

и уже получив на выходе с этой програмы цветные отформатированные страницы их стоит дальше обрабатывать в сканкромсаторе, который содержит все необходимые настройки что б сделать данную книгу максимум качественной.