|
- ⒶⒸБаканов Н.А. Производство сухого крахмала. [Djv-Fax- 1.9M] Автор: Николай Алексеевич Баканов.
(Москва - Ленинград: Пищепромиздат, 1936. - Серия «Технический минимум») Скан, обработка, формат Djv-Fax: Николай Савченко, 2018
- СОДЕРЖАНИЕ:
I. Свойства крахмала и схемы, крахмалосушильного производства (3). II. Механическое обезвоживание крахмала (22). А. Центрифигурование крахмала (23). Б. Обезвоживание крахмала на вакуумфильтрах (39). III. Высушивание крахмала (60). IV. Освобождение крахмала от крупки (111). V. Качество готовой продукции и санитарные мероприятия на крахмалосушильных заводах (136).
ИЗ ИЗДАНИЯ: ... |
|