«И» «ИЛИ»  
© Публичная Библиотека
 -  - 
Универсальная библиотека, портал создателей электронных книг. Только для некоммерческого использования!
Васильева Галина Федоровна

Галина Федоровна Васильева 1k

-

()

  ◄  СМЕНИТЬ  ►  |▼ О СТРАНИЦЕ ▼
▼ ОЦИФРОВЩИКИ ▼|  ◄  СМЕНИТЬ  ►  
.
:
...




  • Васильева Г.Ф. Дезодорация масел и жиров. [Djv- 1.5M] Автор: Галина Федоровна Васильева. Предисловие Н.С. Арутюняна.
    (Санкт-Петербург: ГИОРД, 2000)
    Скан, обработка, формат Djv: АЧ, 2005
    • СОДЕРЖАНИЕ:
ИЗ ИЗДАНИЯ: Представлены последние достижения в технике, технологии и исследовании процесса дезодорации. Приводятся методы и примеры расчета основного оборудования. Рассмотрено влияние технологических параметров и конструкции аппаратов на экономичность работы установок и на качество готового продукта.
Книга предназначена для инженерно-технических работников предприятий масложировой промышленности и проектно-конструкторских организаций, может служить учебным пособием студентам и аспирантам пищевых вузов.