Яновский Петр Львович

Ⓐ ⒸЯновский П.Л. Минеральные воды СССР (разливаемые в бутылки). [Djv-Fax- 3.7M] Издание 4-е, дополненное и переработанное.
(Москва: Пищевая промышленность, 1968)
Скан, OCR, обработка, формат Djv-Fax: Ahum, 2013

СОДЕРЖАНИЕ:
Питьевое лечение минеральными водами (3).
Общие сведения о минеральных водах, их розливе и хранении (20).
Минеральные воды РСФСР (27).
Минеральные воды Украинской ССР (77).
Минеральные воды Грузинской ССР (107).
Минеральные воды Армянской ССР (121).
Минеральные воды Азербайджанской ССР (127).
Минеральные воды Белорусской и Молдавской ССР (133).
Минеральные воды республик Средней Азии (137).
Минеральные воды республик Прибалтики (145).
Адреса республиканских центров (главки, управления, тресты) по руководству промышленностью минеральных вод (151).
Адреса республиканских контор оптовой торговли минеральными водами (152).
Алфавитный указатель минеральных вод и подчиненность предприятий (153).

ИЗ ИЗДАНИЯ: В книге дано описание 125 минеральных вод, разливаемых в бутылки, причем количество названий этих вод несколько увеличено в сравнении с описанными в третьем издании. Так, дополнительно включены сведения о 13 минеральных водах, розлив которых начат после выхода в свет третьего издания, и исключены две минеральные воды, которые в настоящее время не разливаются. Приведены данные о химическом составе вод (в ряде случаев уточненные) и их физико-химических свойствах, а также сведения о том, какие минеральные воды являются столовыми и какие лечебными.
Внесены также некоторые изменения и дополнения, вытекающие из организационной перестройки промышленности и торговли.
Книга предназначена для работников промышленности и сбыта минеральных вод, работников торговой сети и аптек, а также представляет интерес для врачей и широких кругов читателей.