Доктор технических наук, профессор.
Ректор Международной промышленной академии, профессор, академик, вице-президент Международной академии корпоративного управления. Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации, известный ученый-практик и общественный деятель В.А. Бутковский более 40 лет работает в сфере образования.
Бессменно возглавляет Международную промышленную академию (Институт повышения квалификации руководителей и специалистов системы хлебопродуктов, преобразованный в 1992 г. в Институт перерабатывающей промышленности, а в 2001 г. в Международную промышленную академию).
Бутковский В.А. родился 13 ноября 1936 г. в г. Красноярске. Окончил Московский Ордена Трудового Красного Знамени Технологический институт пищевой промышленности по специальности «Хранение и технология переработки зерна».
После окончания института В.А. Бутковский работал на Московском мелькомбинате №4, на мельзаводе №2 «Новая Победа». Именно здесь он становится высококвалифицированным специалистом, руководителем и начинает вести преподавательскую работу. В дальнейшем его трудовая деятельность связана с созданием, становлением, развитием и совершенствованием отраслевой системы дополнительного профессионального образования.
Научные интересы В.А. Бутковского лежат в области повышения эффективности технологических процессов переработки зерна в муку. Им внесен ряд научных положений по построению гибкой технологии холодного кондиционирования зерна, разработана усовершенствованная технология производства высокобелковой пшеничной муки и определены возможности ее эффективного использования, проведены глубокие научные исследования повышения эффективности размольного процесса при трехсортном помоле пшеницы. В.А. Бутковский имеет 8 изобретений, является автором более 200 печатных работ, из них 20 учебников для вузов и техникумов, по которым подготовлено не одно поколение специалистов мукомольного производства.
Трудовые заслуги В.А. Бутковского отмечены государственными наградами: орденами «За заслуги перед Отечеством» III и IV степени, «Трудового Красного Знамени», «Октябрьской революции», «Знак Почета». Многогранная плодотворная деятельность В.А. Бутковского высоко оценена мировой и российской общественностью, ему вручены Золотая медаль Министерства сельского хозяйства Российской Федерации «За вклад в развитие АПК», Большая серебряная медаль «За выдающиеся заслуги в содействии целям и идеалам Международного общества по науке и технологии зерна ICC», Высшая общественная награда Российской Федерации в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России», присвоено звание «Почетный мукомол России».

:
АЧ...