. |
Виктор Алексеевич Цыганенко
|
. |
Издания:
* Цыганенко В.А... 400 блюд из рыбы. (1993)
* Цыганенко В.А... 400 блюд из рыбы. (1993)
![]() |
Аннотация издательства: Справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью. В нем рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни. Даны советы хозяйкам по бережному отношению к продуктам питания. Рассчитано на широкий круг читателей. |
![]() |